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떼레노

종로 · 양식

2016-10-02 02:05:28
4.5 / 오랫동안 기억에 남을 만한 곳이에요.
11만원 디너코스.
달리 흠잡을 만한 부분이 없이 전체적으로 좋고 맛있었다.
다른 레스토랑들처럼 코스 내 강약의 템포조절은 없지만 개인적으론 이렇게 모든 음식이 뚜렷한 인상을 주는 쪽을 더 선호한다.
단품음식도 주문할수 있다는 점이나 딱딱한 분위기가 아니라는 점도 좋고 양식에 일가견이 없는 사람들을 데리고 와도 실패가 없을것 같다고 생각한다.
핀쵸나 빠에야, 염장대구 등 스페인 음식의 형식과 요리를 고루 볼수있다는 점이 프렌치나 이탈리안만 접해온 사람에게는 매력으로 작용할것이다.
소스와 퓨레가 참 맛있었다.
랍스터 테일 빠에야는 앞으로 두고두고 기억날것같다.

밍글스

청담동 · 컨템퍼러리

2016-08-21 11:56:40
4.0 / 인상적이네요. 꼭 추천하고 싶어요.
화요일에 시그니쳐코스로 디너먹고왔습니다.

일단은 드디어 먹어봤다는 느낌입니다.
워낙 인기도 많고 여러 순위에서 이름을 올린 곳이라 꼭 가봐야겠다는 생각은 하고 있었습니다.

실제로 예약이 힘들다고 하며 바 테이블 자리는 빈다고는 말하지만 연말 발간된다는 미슐랭 서울편에서 별을 획득하게 된다면 그마저도 힘들지도 모릅니다.

장을 적극적으로 활용하고 한국의 토속적인 재료와 요리를 변칙적으로 사용하는 등 여러가지 시도를 하는 것으로 주목받는 곳 답게 재밌는 요리가 많습니다.

어찌보면 정식당, 스와니예보다도 한식의 가장 근본적인 요소를 사용하는것에 심혈을 기울이고 있다고 할 수 있겠네요. ... 더 보기