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배상준 에디터 You are what you eat.이촌동에 위치한 초록 바구니는 컨템포러리 한식 레스토랑이다. 남녀노소 즐기기 좋은 우리나라 전통 요리가 준비되어있다. 김기호 오너 셰프는 전통적인 한식 요리법을 바탕으로 새로운 재료와 요리법을 사용하여 기존 한식이 갖는 고정관념을 깨면서도 한식에는 부족했던 스타일링을 시도한다. 그의 요리법에는 한식이 갖는 고유의 맛을 유지하면서도 재료와 재료 사이의 벽을 허무는 독특한 매력이 있다. 전통 한식과 모던함, 이 이색적인 조합이 궁금하다면 지금 바로 예약하자.
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