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    Peach

    16 리뷰, 2 팔로워

    2019-07-11 20:34:53
    4.5 / 오랫동안 기억에 남을 만한 곳이에요.
    즐거운 경험이었어요.
    런치에 전통주 페어링을 추가하였는데,
    다양한 술을 맛보며 천천히 즐길 수 있었습니다.
    런치는 술 페어링 강추합니다.
    한국술 중에 이런맛을 내는 것이 있구나 싶을정도로
    맛 좋은 술들도 있었습니다.

    그리고,
    모든 쉐프분들 그리고 스탭분들이 친절하였습니다.
    재료 설명을 여러번 부탁드렸는데 ... 더 보기

    DongKyu Lee

    7 리뷰, 5 팔로워

    2019-07-02 13:47:00
    5.0 / 완벽 그 자체! 환상적이에요.
    한국에서 팝업 했을때부터 맛이 있던 셰프 조셉의 음식들이었는데. 역시나 에빗도 기대를 져버리지 않는 맛. 음식 하나하나가 새롭고 맛나며 가게 분위기도 무겁지 않고 캐쥬얼 해서 좋았던곳 ! 특히 참기름을 좋아하시는지 참기름을 디저트에 잘활용하신다. 그리고 전통주 페어링을 해주시던 소믈리에 분의 입담도 대단하셨고 전통주와 음식에 대한 센스가 엄청 나셨다👍 가족들이랑 식사하기 좋은 곳

    최백규

    6 리뷰, 4 팔로워

    2019-06-12 17:08:23
    5.0 / 완벽 그 자체! 환상적이에요.
    재료의 신선도, 플레이팅의 조화로움, 조리의 신선함과 재해석 등 음식과 관련한 모든 것들도 좋았습니다. 하지만 가장 감동한 부분은 레스토랑 전체에 흐르는 음식과 재료 그리고 술에 대한 존중과 그 모든 것을 경험하는 손님에 대한 배려였습니다. 우리 나라에서 나는 재료에 대한 이해도는 상상도 못할 정도였고 재해석에도 우리 사람에 대한 존중이 느껴졌습니다. 우리들의 음식 먹는 방법을 과하게 바꾸려고 하거나 기존 것들이 잘못이니 바꿔야 한다고 말하려하지 않습니다.

    특히 우리 전통주 패어링은 꼭 시도해보시길 추천드립니다.

    Dear_lizzy

    2 리뷰, 1 팔로워

    2019-06-02 12:29:24
    5.0 / 완벽 그 자체! 환상적이에요.
    나름 와인 & 다이닝하면 꽤 많이 경험해본 편인데
    여긴 정말 특별했어요 ! 처음부터 마무리까지 나무랄데 없이
    완벽했고 모던하고 정갈한 분위기가 더해져 멋스러웠습니다.

    외국인 셰프의 ‘한식’ 재해석은 살짝 아쉬운 경우가 많았는데,
    식재료의 본연의 맛을 어떻게 살리는게 가장 좋은지
    많이 고민한 흔적들이 디쉬에 고스란히 엿보입니다 :)

    역시 한식은 정성이죠 !
    ... 더 보기

    박민규

    4 리뷰, 2 팔로워

    2019-05-26 11:43:05
    4.5 / 오랫동안 기억에 남을 만한 곳이에요.
    매장의 분위기, 서버분들의 친절함(특히 전통주 소믈리에 더스틴님의 유머러스함과 세심함이 돋보임), 메뉴의 맛 다 훌륭했음.