리뷰 쓰기
  • 별점
  • 리뷰
    평점을 매겨주세요!
    저장됨
  • 사진 등록
    사진 등록은 최대 20장까지 가능합니다.
    리뷰
    • 최신순
    • 인기순

    6 리뷰, 2 팔로워

    2018-06-14 19:15:41
    4.0 / 인상적이네요. 꼭 추천하고 싶어요.
    저는 한식 워낙 좋아하는데
    분위기도 좋고 음식도 좋았어요
    보기에도 좋고 맛도 좋았어요
    완전 정통까지는 아니구요
    양도 딱 좋았었어요
    한번 가보시길 추천합니다!

    JhY

    141 리뷰, 19 팔로워

    2018-05-04 15:06:04
    5.0 / 완벽 그 자체! 환상적이에요.
    에러때문에 2개에 나눠서 올리는 pt.2

    육류 전에 입가심으로 목련차가 나오고

    보쌈 - 이날의 베스트. 이베리코 스테이크와 엔다이브 김치, 고추장, 마늘쫑. 가짓수 많은 코스에서 육류메인은 임팩트가 약할 때가 많은데 도사에서 돼지고기의 신세계를 보여줬다. 김치찜 같은 부드러운 김치와 마일드한 고추장 그리고 마늘쫑 장아찌를 꼭 한번에 곁들여 보쌈처럼 싸먹어보시길. 고기가 나오기 전에 저렇게 보여주시는데 상자를 여는 순간 훈연한 연기가 퐉 나오는데 사진 타이밍 놓침.

    칼국수&밥 - 칼국수에 죽순, 버섯, 새우 등 건더기부터 다 맛있다. 멸치육수에 화이트 트러플의 향이 살짝 맴돌아 새롭다. 면의 식감도 역시 굳. 장어 위에는 화이트 트러플과 푸아그라, 밑에는 애호박 등이 있다. 장어밥도 맛있지만 칼국수가 뭔가 기억에 남음.

    디저트 계란 & 쁘띠푸 - 구슬 아이스크림 자갈, 설탕 껍질, 크림 흰자, 계피와 망고 맛 노른자. 이쁘기도 하고 맛도 있다. 노른자를 터뜨리고 껍질을 깨서 섞 ... 더 보기

    JhY

    141 리뷰, 19 팔로워

    2018-05-04 15:04:35
    5.0 / 완벽 그 자체! 환상적이에요.
    에러때문에 2개에 나눠서 올리는 pt.1

    잊기 전에 최근 다녀온 도사!! '아키라 백'으로 유명한 백승욱 셰프님의 한식 컨템포러리 식당이며 미슐랭 1스타이다. 지금도 머릿속에서 이 경험들이 잊혀져 간다는게 아쉽다. 음식 설명 메모를 해야지 하고 잊어버린게 한이지만 재료와 설명을 알고 먹어도 아리송한 곳. 어떻게 이게 이런 맛을 내지? 라는 의문이 먹는 내내 떠나질 않고 '도사'라는 이름이 참 잘 어울린다는 생각이 든다.

    런치B코스(7.0)

    아뮤즈1 - 이쁜 꽃에 한번 놀라고 비닐랩에 조금 깬다. 건드리면 랩이 움직여서ㅜ 오른쪽부터 한치, 불고기쌈밥, 어묵 순으로 먹으면 된다. 쌈밥이 맛있다.

    아뮤즈2 - 계란껍질 안에 계란찜! 힘 조절 실패하면 금가지만 먹는데 불편하진 않다. 다른건 감자칩과 푸아그라 무스. 이때부터 본격적으로 먹을 준비가 됨.
    ... 더 보기

    문경

    9 리뷰, 1 팔로워

    2018-04-22 23:04:40
    4.0 / 인상적이네요. 꼭 추천하고 싶어요.
    평일 런치에 갔었는데 런치에 맞게 과하지 않게 적당하게 좋았어요. 여백의 미를 많이 보여주는 특이한 개성있는 플레이팅이 기억에 남네요. 숯 스타일 빵이 특히 맛있었어요.

    hannah

    9 리뷰, 5 팔로워

    2018-04-20 13:45:28
    3.0 / 보통이에요. 이 정도면 괜찮네요.
    기대를 너무 많이해서인지, 생각보다 실망스러웠습니다. 플레이팅은 정말 예술적이고, 한식의 재료를 창의적으로 풀어내려고 고민을 많이 하신 흔적이 보이긴 하는데, 보이는 것에 비해 맛은 평이... 아이러니하게도 가장 소박했던 새송이 애호박 피자가 가장 맛있었네요.. 한번쯤 눈이 즐거운 경험을 하기에는 좋을 것 같지만, 다른 맛있는 레스토랑들도 많은데 굳이 다시 찾을 것 같진 않아요.