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에디터의 평
배상준You are what you eat.

명실공히 대한민국 대표 셰프 임정식의 레스토랑이다. 세계 최고 권위의 미식 가이드에서 2스타를 받은, 셰프님의 여정이 고스란히 드러나는 음식을 맛볼 수 있는 곳이다. 걸출한 셰프들을 배출해낸 뉴욕의 CIA 요리학교를 졸업, 스페인 산 세바스찬의 Akelare와 Zuberoa에서 요리 실력을 쌓은 임정식 셰프는 전통방식만을 고집하던 한식 레스토랑의 틀을 처음으로 깬 선구자다. 정식당은 한식의 독특한 조리 방식과 아름다움을 조화롭게 풀어낸 메뉴를 선보인다. 덧붙여 숙련된 서버들의 디테일한 음식 설명은 맛의 품위까지 느낄 수 있게 해준다.


음식 종류
컨템퍼러리
예산
16만원 이상 (2인 기준)

테이블
룸 테이블, 홀 테이블
부가 정보
전문 소믈리에가 있는
런치 메뉴가 있는
룸이 준비되어 있는
단체석이 있는

판매 주류
칵테일, 와인, 양주, 전통주, 맥주 등

최근 예약 히스토리
9***님이 2019.7.17 오후 12:30, 2명 예약하셨습니다.
2***님이 2019.7.22 오후 6:30, 4명 예약하셨습니다.

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