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클래스 정보

    커리큘럼 및 메뉴 안내

    1. 태국 요리 기초 편

  • 일정: 2018년 7월 23일 (월) 19:30~21:30
  • 커리큘럼: 태국 주요 식재료/조리법 소개, 태국 요리의 에센스, 양념(페이스트 류)과 소스, 한국인에게 사랑받는 인기 태국 요리 레시피
  • 메뉴: 똠얌까이(닭고기를 이용한 똠얌스프), 랍스터 팟타이, 뿌팟퐁커리(꽃게 커리 볶음), 카오팟꿍(새우 볶음밥)과 남프릭남쁠라(고추액젓장)
  • 2. 지역 투어 - 북부 편

  • 일정: 2018년 7월 28일 (토) 11:00~13:00
  • 커리큘럼: 북부 지역의 주요 식재료와 조리법(바베큐, 찹쌀 등 북부 대표 요리)
  • 메뉴: 랍무(돼지고기 샐러드), 쏨땀빨라(파파야젓국 샐러드), 남프릭눔(타이 고추와 그릴한 야채 디핑)과 돼지 껍질 튀김, 까이양(치킨 바베큐)과 찹쌀밥
  • 3. 지역 투어 - 중부 편

  • 일정: 2018년 7월 30일 (월) 19:30~21:30
  • 방콕을 비롯한 중부의 인기 로컬 푸드 소개, 육수 레시피, 맥주 페어링
  • 메뉴: 관자 얌운센, 꾸웨이띠여우 느아(소고기 쌀국수), 무삥(돼지고기 꼬치), 까파오 무쌉(돼지고기 간장 바질 볶음)
  • 4. 지역 투어 - 남부 편

  • 일정: 2018년 8월 4일 (토) 11:00~13:00
  • 커리큘럼: 남부 지역의 주요 식재료와 조리법, 코코넛 밀크를 이용한 디저트 레시피
  • 메뉴: 남부식 커리 겡쏨, 쁠라능마나오(라임 베이스 소스를 곁들인 생선 찜), 코코넛 스프와 롱간
  • 5. 부아(BUA) 투어

  • 일정: 2018년 8월 6일 (월) 19:30~21:30
  • 커리큘럼: 셰프가 엄선한 부아의 시그니처 레시피, 태국식 음료 소개
  • 메뉴: 쏨땀(파파야 샐러드), 치킨 그린 커리, 카무(족발 스튜), 똠얌남사이(리버프라운 똠얌스프), 태국식 홍차 밀크티
  • *재료 패키지 안내: 주차 별 특정 메뉴 1종에 대한 식재료 패키지를 추가 구매할 수 있습니다.

    *메뉴 이미지는 실제와 다를 수 있습니다.

    *주차 별 식재료는 상황에 따라 변동될 수 있습니다.

패키지 정보
  • 재료 패키지 상품은 쿠킹클래스 수강자에 한해 구입이 가능하며, 수강 당일 클래스 종료 후 수령이 가능합니다.
  • 주차 별 커리큘럼 중 1개 메뉴에 대한 2~3인분 용량의 재료이며, 레시피 상 주요 식재료로 구성됩니다.
  • 예약 변경 및 취소의 시기에 따라 수수료가 부과될 수 있으며, 쿠킹클래스 환불 규정과 동일합니다.
  • 재료 패키지의 경우, 자유이용권의 할인이 적용되지 않습니다.
  • 주차 별 재료 패키지 개별 구매를 원하시는 경우, 포잉 고객센터(02-564-1155)로 연락주세요.
클래스 예약 가능 기간
  • 2018. 07. 23 (월) 19:30~21:30
  • 2018. 07. 28 (토) 11:00~13:00
  • 2018. 07. 30 (월) 19:30~21:30
  • 2018. 08. 04 (토) 11:00~13:00
  • 2018. 08. 06 (월) 19:30~21:30
  • *클래스 당일 신청 불가능

안내사항
  • 클래스의 모든 메뉴는 시연 후 시식이 진행됩니다.
  • 구매와 동시에 쿠킹클래스 신청이 완료됩니다.
  • 신한카드 Tasty 결제 시 10% 추가 결제일 할인 혜택이 제공됩니다. 자세한 내용은 신한카드 홈페이지에서 확인하실 수 있습니다.
  • [쿠킹클래스 정보]

  • 난이도 : 초중급
  • 정원 : 12명
사용방법
  • 쿠킹클래스 당일 포잉 쿠킹스튜디오에 방문 후, 예약자 성함을 말씀해주세요.
  • *포잉 쿠킹스튜디오 : 서울시 용산구 한남동 33-6 1층

취소 및 변경
  • 환불 및 취소 관련 문의는 포잉 고객센터(02-564-1155)로 연락주세요.
  • 환불 및 취소는 ‘마이페이지 > 티켓’, 또는 '마이페이지 > 구매내역’에서 하실 수 있습니다.
  • 예약 변경 및 취소의 시기에 따라 수수료가 부과될 수 있습니다.
환불 규정
  • 4일 전 취소: 전액 환불
  • 2~3일 전 취소: 70% 환불
  • 하루 전 취소: 50% 환불
  • 당일 취소: 환불 불가
  • *자유이용권(프리패스)의 경우에도 수강료 환불 규정은 동일하게 적용되며, 부분 환불이 불가능합니다.

한줄 설명
태국 미식 기행은 지역 별 대표 요리를 통해 마스터하는 태국 요리 정규 클래스입니다.

*재료 패키지 옵션 안내: 쿠킹클래스의 특정 메뉴에 대한 재료 패키지 추가 구매 가능. 조리를 위한 레시피의 주요 식재료 포함

이런 분들께 추천 드려요!
- 태국 요리를 사랑하는 모든 미식가
- 레스토랑 메뉴를 집에서 손쉽게 즐기고자 하는 분

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포잉 에디터의 평
조단비
코끝을 찡하게 만드는 다양한 향신료와 다채로운 색깔의 식재료들이 어우러져 오감을 자극하는 태국 요리. 7월의 포잉 쿠킹클래스는 태국 미식 기행으로, 여행과도 같은 한 여름 식탁을 선사한다. 태국 현지의 감성과 우리나라에서는 진귀한 이국적인 식재료로 보다 전문적인 태국 요리를 선보이는 부아(BUA)의 김유아 셰프와 함께, 5주간의 태국 여행을 떠나보자. 태국 요리의 기본기를 다지는 첫번째 시간부터 지역 별 대표 레시피를 통해, 이번 여름에는 태국 요리를 차근차근 마스터해보자. 자유이용권은 20% 할인된 가격으로 즐길 수 있는 프로모션이니 이 특별한 기회 또한 놓치지 말기를.
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